Mis à part dans les galettes Bretonnes, qui connaît vraiment le sarrasin ?Importée au 12ème siècle et cultivée depuis le règne d’Anne de Bretagne, cette céréale fait partie de aliments…
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Limiter le cholestérol, abaisser la glycémie, perdre quelques centimètres… Les fibres solubles, nos alliées minceur ?
by Tatiana 17 février 2021Les fibres “solubles”, sont composées entre autres, de pectines et de gommes, en partie digérées par l’organisme.Lorsqu’elles entrent en contact avec les liquides, elles deviennent visqueuses et facilitent le glissement…
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