 Exemple de recette : Aspic de kiwi et jus de poire à l'agar-agar. |
Après les fêtes, on opte pour des repas plus léger mais toujours préparés avec soin. Le mois de janvier s’accompagne d’une baisse des températures, ainsi, les soupes et les gratins maison sont à l’honneur ! C’est parfait, puisqu’il est possible de composer des soupes délicieuses avec les légumes du mois : poireau, pomme de terre, potiron, oignon… Pour faire le plein d’énergie, rien de tel que des mandarines, des clémentines ou des kiwis pour le petit-déjeuner ! Ce n’est pas parce que les températures baissent que l’on doit perdre les bonnes habitudes d’acheter ses fruits et légumes de saison au marcher. Alors à votre liste de courses, découvrez les 25 fruits et légumes du mois de janvier !
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