Paris : 5 restaurants mexicains à tester absolument !

A la carte de ce gastrobar atypique, saveurs et couleurs se mélangent pour le bonheur de nos papilles. On craque pour le guacamole en entrée, à tomber, ou encore pour leurs étonnants burgers, à base de porc effiloché mariné, de canard confit ou encore d’onglet de bœuf mijoté. Les plus gourmets tenteront le plat signature de la maison, la langouste « all Pastor » accompagnée d’ananas rôti, et relevée avec des épices et une touche de tequila… A noter, toutes les tortillas sont faites maison à base de maïs mexicain bio.

Chilam, c'est avant-tout l'histoire de Lucia et Juan, qui ont d'abord sillonné les rues de Paris dans un foodtruck pour démocratiser la cuisine mexicaine. En 2017, ils décrochent le prix du meilleur Taco au Festival Que Gusto et finissent par s’installer dans deux adresses parisiennes.

12, rue des Écouffes, 75004 Paris

Ground Control 81 Rue du Charolais, 75012 Paris