 De la purée au lait de soja avec un hachis aux champignons et aux châtaignes. Un vrai délice ! Crédit : Pinterest |
Les vegans ne mangent aucun produit d’origine animale : ni viande, ni poisson, ni lait, ni miel, ni œuf. Alors lorsqu’il faut faire des repas de fêtes en famille, cela demande une certaine organisation.
Souvent, lors des repas en famille ou entre amis, les personnes avec une alimentation vegan apporteront leurs plats, pour ne pas demander un travail supplémentaire aux convives. Mais pourquoi ne pas préparer des plats vegans, pour les faire découvrir aux omnivores tout en régalant vos invités avec des régimes alimentaires différents ?
On mange quoi à Noël quand on est vegan ?
Au repas de Noël on retrouve l’éternel foie gras à tartiner, la dinde farcie, des gâteaux, la buche glacée… Généralement, rien que les vegans ne puissent manger. Mais pourquoi ne pas changer un petit peu tout ça ? Nul besoin de changer ses habitudes, il suffit de modifier juste les aliments qui composent les plats.
On peut très bien tartiner de la terrine vegan, du pâté aux champignons ou du foie gras végétal. A la place de la dinde farcie, on cuisine une courge farcie ! Pour le dessert, vous pouvez préparer un carrot cake vegan, une bûche aux fruits ou encore du pain d’épice. Un repas de Noël vegan c’est très simple !
15 idées de repas vegan
Si vous n’êtes pas prêt pour faire un repas 100 % vegan mais que votre sœur ou votre mère ne mange pas de viande, inspirez-vous de nos 20 idées de plats végétariens afin de leur proposer des mets excellents et sans viande pour Noël !
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