- Plongez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
- Laissez-les cuire 4 min puis égouttez-les.
- Faites chauffer dans le wok l’huile, dès qu’il est bien chaud, faites revenir les légumes (sauf les champignons) à feu vif.
- Quand les légumes commencent à être cuit (environ 6 min) ajouter les champignons et la sauce soja.
- Ajouter les nouilles au wok.Puis servez !
Astuce : vous pouvez adapter cette recette en fonction des légumes de saison : brocolis, petit pois…
