L’apéro est une étape cruciale lorsque vous recevez des invités. Ce moment appelle à la détente, aux échanges, et surtout à la dégustation. Pour satisfaire pleinement vos convives, voici quelques conseils.
Un apéro léger ou gourmand
Si vous appréciez les apéros légers et frais, optez pour des tomates cerise, des Saint-Jacques au concombre et des brochettes de saumon. Vous pouvez également réaliser des recettes plus gourmandes comme des bouchées aux amandes et chantilly, des feuilletés au fromage, des tartes aux fruits et des mini-pizzas.
Quels sont les indispensables ?
Pour vous simplifier la vie, les outils comme les robots mixeurs, les fours à conviction, les découpoirs sont indispensables. Toutefois, si le temps vous manque, les amuse-bouche comme les chips, les cacahuètes grillées et la mozzarella en mini-brochettes suffiront. Pour rattraper le coup, travaillez leur présentation avec des ustensiles originaux.
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Découpoir pour petits fours//Rangement pour gâteaux apéro//Four à convection//Cuiseur à oeufs
Une boisson fraîche pour l’apéro
Côté boisson, le choix est multiple. Épatez vos invités avec un bon mojito alcoolisé ou non, des smoothies ou de la sangria. Préparez plusieurs cocktails de couleurs différentes pour varier les plaisirs. Diversifiez également les contenants pour une présentation originale. Retenez que si certains verres sont destinés aux jus de fruits, d’autres conviennent au vin et d’autres aux cocktails.
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