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Le bâtiment dans lequel s’est glissé le F7 était l’un des premiers hôtels de la station Val Thorens, d’abord sous l’enseigne Novotel puis Mercure. Littéralement posé sur les pistes, il a été racheté par un groupe d’investisseurs en 2015. Stéphane et Veronique Vidoni, deux hôteliers de Megève, ont pris en main la rénovation de l’établissement, épaulés par un couple d’amis investisseurs basé à Londres, Glen et Claudia de Unger. L’hôtel a ouvert ses 110 chambres au public en 2016, suivi par l’ouverture d’un second F7 à Courchevel l’année suivante, initiant un concept appelé à s’étendre.
Le concept Fahrenheit Seven
Sans renier les fondamentaux de l’hôtellerie haut de gamme, le F7 se veut plus décontracté, adoptant une décoration vintage (téléphone à cadran, mobilier rétro, tête de lit en velours capitonné) et multipliant les espaces de convivialité. Quatre gammes de chambres sont disponibles, de 27 à 54 m2, avec vue sur les pistes ou sur le village, mais disposant toujours d’une salle de bains avec baignoire, chauffe serviette, peignoirs, chaussons… Ambiance cocooning garantie sur fond bleu canard ou jaune moutarde.
De nombreux lieux où se retrouver
Au restaurant La Rôtisserie, le chef Jérôme Godon relève ses viandes grillées au four à bois et ses poissons arrivés en direct de Rungis de saveurs asiatiques, tout en utilisant des produits savoyards. C’est là qu’est servi le copieux petit-déjeuner. Le bar Le Zinc offre une programmation musicale de choix (Pierpoljak, Joey Starr) trois soirs par semaine, tout en proposant des cocktails et des planches à partager. Le café la Cheminée permet de déguster une crêpe et un chocolat chaud lové dans un canapé après l’effort. Même le ski room possède son bar et son baby-foot, et offre une boisson à chacun au moment de chausser les skis. Les clients ont également accès à un espace Relax avec hammam, sauna et machine à glace : rien d’étonnant à ce que le F7 ait été récompensé du titre de “Best New Ski Hotel” par le World Ski Award en 2017.
Fahrenheit 7 Val Thorens
Place de la Lombarde
73440 Val Thorens, France
+33 (0) 479 000 404
valtho@fahrenheitseven.com
https://www.fahrenheitseven.com/30
