Le concept Eataly Paris
Installé dans l’ancienne cantine du BHV, Eataly est la combinaison d’une épicerie fine et un restaurant, dédiée à la gastronomie italienne. Vous pouvez vous y rendre pour manger ou acheter les essentielles à l’italienne avec une sélection des produits de haute qualité: l’huile d’olive de Taggia en Ligurie, les véritables Parmigiano Reggiano ainsi que les cèpes frais ou séchés.
Chez Eataly, vous pouvez également apprendre les secrets de la cuisine italienne grâce à des dégustations, des cours de cuisine, des démonstrations en magasin…
Organisés sur 3 niveaux, 7 comptoirs de restauration sont répartis sur 2500m2 à l’Eataly Marais : une fromagerie, une boucherie, une boulangerie, des étals de fruits et légumes, un bar à cocktail, un bar à café et bien évidemment, des stands de production de pâtes fraîches. Vous trouverez également la plus grande cave à vins italiens de Paris avec plus de 1200 étiquettes référencées.
Après trois ans de travaux, le lieu est enfin ouvert depuis le 12 avril 2019, 7 jours sur 7 et de 8h00 à minuit et plus.
La fraternité : l’ambition d’Eataly Paris
Si Eataly Rome rend hommage à la beauté, Eataly Milan à la musique, celui de Paris Marais est dédiée à la « fraternité » – un symbole de la République. Les cultures françaises et italiennes partagent une passion commune, “une valeur nourrie par le cœur, qui encourage la solidarité et la compréhension mutuelle” d’après le site.
Comme l’a annoncé Oscar Farinetti, fondateur restauration transalpine : « Eataly fera de son mieux pour offrir aux Parisiens les excellences de la cuisine et de la culture italienne. Les français ont toujours montré une grande appréciation pour la nourriture italienne et nous ne vous laisserons pas tomber. »
Rendez-vous :
Lundi – Mercredi : 08h00 – 00h00
Jeudi – Samedi : 08h00 – 02h00
Dimanche : 08h – 00h00
37 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
Téléphone : 01 83 65 81 00
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